Vacature: Bartender (m/v) – 32 of 38 uur p/w

Locatie: Post-Plaza Hotel & Grand Café (hartje binnenstad Leeuwarden)

Over Post-Plaza

Post-Plaza is een uniek Hotel & Grand Café in het oude Postkantoor van Leeuwarden. Alles draait er om verhaal en beleving: professioneel team, eigenzinnige uitstraling en een F&B-concept van gin-tonic tot uitgeserveerde diners. Sinds 2021 aangesloten bij Dutch Cuisine: smaakvol, gezond en verantwoord, met less is more als principe. Ambitie: het beste Hotel & Grand Café van Friesland.

De functie

Je bent hét gezicht achter de bar. Je mixt en schenkt op tempo, onderhoudt contact met gasten en tilt de barbeleving naar een hoger niveau. Je denkt mee over de kaart en specials.

“We zoeken een entertainer pur sang die in een drukke avond zo 50 cocktails wegtikt, én meedenkt over onze kaart en specials.”
— Anna Vroukje Sonneveld, Grand Café Manager

Wat ga je doen?

• Cocktails, koffie en (speciaal)bieren snel en consistent bereiden en serveren.

• Gasten proactief adviseren en verrassen; verwachtingen overtreffen.

• Meedenken over de drankkaart, pairings en seizoensspecials.

• Mise-en-place, voorraad en bestellingen bewaken.

• Netjes houden en openen/sluiten van de bar volgens procedures.

• Werken als teamspeler met keuken en bediening op piekmomenten.

Wie ben jij?

• Ervaren bartender/barista met aantoonbare skills in cocktails en koffie.

• Gastvrij, energiek en stressbestendig; je presteert onder druk.

• Snel, nauwkeurig en kwaliteitsgericht.

• Teamspeler met positieve vibe; communicatief sterk.

• Commercieel denkend: je upsellt zonder te pushen.

• Bereid om op avonden en weekenden te werken.

Wat bieden we?

• Een baan van 32 of 38 uur bij een van de leukste horecabedrijven van Friesland.

• Groeimogelijkheden: trainingen (bijv. bier/wijn), e-learning, doorgroeipad.

• Balans werk/privé: extra uren worden gecompenseerd.

• Salaris conform de nieuwste Horeca CAO, plus:

  • 8% vakantiegeld (uitkering in mei).

  • 50% korting eten & drinken in het Grand Café; gunstig tarief overnachten bij Post-Plaza of Vie Via (ook bij zusterhotels).

  • Korting op zorgverzekering via De Friesland (collectiviteit).

  • 2x per jaar personeelsbijeenkomst (zomer & kerst).

• Werken in een open cultuur waar eigen initiatief telt en jij jezelf mag zijn.

Solliciteren

Stuur je cv en motivatie t.a.v. Anna Vroukje Sonneveld naar hrm@post-plaza.nl.
Vragen? Bel 058-215 93 17.