Bakker

Word jij onze nieuwe industriële bakker?

Ambachtelijk bakken in een moderne bakkerijomgeving

's Ochtends vroeg begint het in onze bakkerij in Bolsward al te geuren naar vers deeg. Terwijl de machines langzaam op gang komen, meng jij de eerste ingrediënten tot een soepel deeg - precies zoals het hoort. Dat moment waarop alles klopt: de structuur, de geur, de timing. Daar doe jij het voor.
Bij Royal Smilde zoeken we bakkers (operator bakkerij) die diezelfde trots voelen. Mensen die houden van het vak, maar ook nieuwsgierig zijn naar hoe moderne techniek het werk beter en slimmer maakt. Hier werk je niet in een kleine dorpsbakkerij, maar in een professionele omgeving waar ambacht en techniek elkaar versterken. Samen met je collega's zorg je dat onze broodjes, koeken, snacks en vlaaien elke dag weer perfect de fabriek verlaten.

Wat ga je doen?
Je bent onderdeel van het hart van onze bakkerij: de deegbereiding, vullingen en het bakproces. Samen met je collega's zorg je dat elk recept klopt tot op de gram nauwkeurig.
Je werkzaamheden:

• Bereiden van verschillende soorten deeg en vullingen volgens recept.
• Instellen van machines en bewaken van het bakproces.
• Controleren van grondstoffen en de kwaliteit van het deeg.
• Actief meedenken en bijsturen als iets beter kan.
• Meewerken op alle diverse posities in de bakkerij.
• Samenwerken met collega's om het proces soepel en veilig te laten verlopen.

Je werkt in 2-ploegendienst:

• Ochtenddienst: starten tussen 02:30 en 04:30 uur - dan heb je 's middags vrij.
• Middagdienst: beginnen tussen 11:15 en 12:45 uur - je werkt tot vroeg in de avond.

Bij de verschillende taken kunnen de werktijden variëren.

Wat breng jij mee?

• MBO werk- en denkniveau (richting voeding of techniek is een plus)
• Ervaring als (industrieel) bakker of operator in de voedingsindustrie
• Passie voor deeg, bakken en kwaliteit
• Je bent flexibel en vindt werken in ploegen prima
• Je spreekt en leest goed Nederlands
• Je bent een echte aanpakker met een no-nonsense mentaliteit
• En uiteraard een goed humeur!

Wat krijg je van ons?

• Een fulltime baan (37,5 uur) met veel afwisseling (4 dagen is bespreekbaar)
• Salaris tot €3.400 per maand
• 8% vakantiegeld + 3% eindejaarsuitkering
• 187,5 vakantie-uren + 5 ADV-uren per jaar
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per km
• Goede pensioenregeling
• Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor ontwikkeling
• Een nuchtere, gezellige werksfeer in een warm familiebedrijf

Over Royal Smilde
Wij zijn een Fries familiebedrijf dat al sinds 1863 bestaat. In onze moderne bakkerij in Bolsward maken we met trots de lekkerste taarten, koeken en vlaaien. Ambacht en innovatie gaan bij ons samen. We werken met een hecht team dat trots is op wat we elke dag maken.