Medewerker Keuken en Schoonmaak

We zoeken een collega die sterk is in de keuken (maar geen chef-kok is) en daarnaast meedraait in de schoonmaak van onze appartementen, het Havencafé en het sanitairgebouw. Je werkt samen in een duo, zodat jullie elkaar kunnen afwisselen in avonden en weekenddiensten.

Wat ga je doen?

 Keuken

• Bereiden van eenvoudige gerechten volgens vaste procedures.
• Meedenken over nieuwe gerechten.
• Wekelijks een nieuwe soep maken.
• Grote batches voorbereiden (runderstoof, gehaktballen, spareribs → portioneren, vacumeren, invriezen).

• Voorbereiden en uitvoeren van buffetten (vaste gerechten, duidelijke draaiboeken).
• Overzicht houden in de keuken op drukke avonden en stressbestendig werken.
• Jongere oproepkrachten aansturen.
• Inkoop.

Schoonmaak

• Helpen bij de schoonmaak van appartementen, sanitairgebouw en havencafé.
• Werken volgens onze duidelijke schoonmaakprocedures (kwaliteit boven snelheid).
• Aansturen van jongeren/oproepkrachten die meehelpen met schoonmaak en afwas.

Samen met je duo-collega:

• Verdeel je de horeca-avonden en schoonmaakdiensten.
• Zorg je dat gasten zich welkom voelen – in het café én in de accommodaties.

Uren & seizoenspatroon

• 20–30 uur per week, met een vast aantal maanduren (uren worden over het seizoen gemiddeld).
• Voor- en naseizoen: 2 horeca-avonden per weekend (vr + za), verdeeld binnen het duo.
• Feestdagen (Pasen, Hemelvaart, Pinksteren, Fronleichnam): 3–4 avonden, gedeeld.
• Zomer: 5 horeca-avonden per week (wo t/m zo), die jullie afwisselen.
• Incidenteel: feesten of (zakelijke) bijeenkomsten.

Wie zoeken we?

We zoeken iemand die zich herkent in het volgende:

• Je vindt het leuk om met mensen te werken, bent gastvrij ingesteld en houdt ervan een gezellige sfeer te creëren.
• Je bent praktisch ingesteld en pakt gewoon aan.
• Je kunt overzicht houden, ook als het druk is.
• Je bent betrouwbaar en kunt goed zelfstandig werken.
• Je kunt fysiek werk aan (trappen lopen, schoonmaak, horeca).
• Je vindt het leuk om in een kleinschalige, informele omgeving te werken.

Horeca-ervaring is een pré, maar handigheid, stressbestendigheid en leergierigheid vinden we minstens zo belangrijk.
Vind je juist de schoonmaak en accommodaties leuk en werk je precies en kwaliteitsgericht? Dan zijn we ook heel blij met je – we kijken samen naar de beste taakverdeling in het duo.